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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 23/08/2006
Data da última atualização: | 07/06/2018
Autoria: | LIMA, M. A. C. de; COSTA, N. D.; SILVA, N. da; TRINDADE, D. C. G. da; AZEVEDO, S. S. N.; SOUZA, M. C. de.
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; NIVALDO DUARTE COSTA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA.
Título: | Conservação pós-colheita de cebola 'Botucatu 150' armazenada sob temperatura ambiente.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, v, 24, n. 1, jul. 2006.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | Suplemento. Edição dos resumos expandidos do 46. Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, ago. 2006.
Conteúdo: | O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de bulbos de cebola 'Botucatu 150' submetidos à cura por três dias e armazenados a temperatura ambiente (28,2 :t 2,3°C e 46 :t 12% UR). Os bulbos foram avaliados aos 0, 30, 45, 57 e 63 dias, em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. O armazenamento reduziu a pungência dos bulbos, mantendo a firmeza adequada à comercialização. Porém, estendendo-se o período para mais de 45 dias, observou-se início de crescimento de microrganismos.
Palavras-Chave: | Vida útil.
Thesagro: | Allium Cepa; Cebola; Qualidade.
Thesaurus Nal: | Onions.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/33814/1/OPB926.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (33814-1) - UPC - AA - CD - 461 -  -  - DIS